泗乡豆皮儿，可以从淘宝买。
卷成卷儿
这样
切段儿
水烧开，大火蒸五分钟关火。
锅内放油，加入蒜末，小火炸至金黄，
放入其它配料炒香，注意小火别糊了
加入豆皮翻炒
均匀裹满调料。
出锅
像这样脆脆的口感
日常小零食……