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豆角焖面
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作者：
小辣椒爱美食
用料
豆角焖面的做法步骤
步骤 1
不粘锅加适量底油爆香姜片
步骤 2
倒入切片精品五花肉小火慢煎之两面微微发黄
步骤 3
加水1勺虾酱，1-2碗开水盖盖小火闷烧7-8分钟
步骤 4
从锅里倒出一碗汤汁加一小勺盐和匀备用
步骤 5
锅里倒入无筋豆不停的翻炒之段生
步骤 6
第一次从碗里倒入四分之一汤汁入锅里
步骤 7
把面条均匀的铺盖在豆角和肉上面，四周尽量不要贴上锅身，防止焖糊了，我用的是菜市场买的现加工的湿面，最细的那种容易熟。
步骤 8
盖盖小火闷烧5分钟左右，把锅倾斜一下看看汤汁是否干了
步骤 9
干了就沿着锅的边缘进行第二次加汁，还是四分之一，这样的方法反复两三次完成步骤8和9
步骤 10
最后一次加完汤汁，不要等汤汁烧的太干就关火，把面条用筷子抖散拌匀就可以开吃啦！
步骤 11
先来两盘
步骤 12
看着是不是很有食欲😜😍😍
豆角焖面的小贴士
全程几乎都是小火，一定要不停的看着锅里的汤汁是否干了，防止糊锅！
菜谱创建时间：2018-02-19 20:23:45
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