地中海风鹰嘴豆沙拉

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作者: 寻根的葡萄
这道沙拉是天津和睦家医院马通军主任提供的菜谱进行了部分改良(如四季豆代替了原方的罗勒叶,自制里海酸奶乳酪代替了马苏拉里奶酪、意大利苹果醋代替了意大利香醋、增加了黑橄榄等)此款沙拉低GI,低糖,低脂,是减脂减肥的好帮手。

用料

地中海风鹰嘴豆沙拉的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆用冷水浸泡一夜厚煮熟控干水分

步骤 2

甜洋葱切碎丝过冷水(可以去除辣味) 黄瓜切片

步骤 3

四季豆焯一下

步骤 4

mini番茄一切两半也可以整个的放进去

步骤 5

黑橄榄罐头打开

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步骤 6
步骤 6

自制的里海酸奶奶酪冷冻后切成小块

步骤 7

欧芹洗净切段

步骤 8

放入萨拉碗

步骤 9

配好调料汁

步骤 10

加入碎蒜米,倒入调料汁,盖上保鲜膜后放冰箱冷藏一会就可以吃了

步骤 11

如果原料买多了还可以做成现在上班族流行的沙拉罐,放冰箱能保存4-5天。

步骤 12

沙拉罐

步骤 13

沙拉罐

菜谱创建时间:2018-02-23 16:39:33
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