鸡蛋洗净，冷水入锅煮熟。 煮鸡蛋的时候就可以准备调料包啦。把用料列表里的八角 绿茶 桂皮 白芷 香叶放入茶袋。没有茶袋的话可以用纱布 或者先准备好一会儿直接丢入锅中。
把煮好的鸡蛋捞出放入冷水中 稍停片刻后那两个鸡蛋对磕或者用松肉锤把蛋壳敲碎。这样花纹会比较细致均匀 好看而且入味。
把敲好的鸡蛋放入电压力锅中 加水没过鸡蛋。丢入准备好的调料包 入酱油 鸡精 和糖。低压煮15分钟 (之后会尝试其他时间长度)。 煮好之后不要急于开锅盖 焖一会儿之后再盛出。放入大碗或汤锅中泡一夜 就可以吃啦。