小炒羊肉

锅中放油，将土豆条和胡萝卜过油后，盛出。

将干辣椒、葱、姜、蒜一起爆香，放入切好的羊肉

炒至羊肉没有红色，加一茶勺陈醋，少量白糖翻炒均匀。

放入土豆条和胡萝卜条，食盐，翻炒到熟，出锅。