首先备料：1.肥瘦相间的猪肉剁成肉馅。
2.萝卜切丁。
3.香菇切丁，焯水去味，沥干待用。
4.姜切末；葱切葱花。
5.黑椒酱一次用一袋（4人量），用水卸开，加入适量糖。
调好的黑椒酱汁。
再来煮面：1.锅内添水，加入一点盐，水开后投入切面，待水再次沸腾后加入凉水，继续煮三分钟左右。
2.煮好的面捞出，过凉水。盛入盘中。
最后炒酱：锅内放入适量油，油热后下姜末，编炒出香味后放入肉馅，待肉馅炒熟后，加入萝卜丁和香菇丁，继续翻炒三分钟。
加入调好的黑椒酱，翻炒均匀。酱汁烧开后，加入少于牛肉粉，投入葱花，出锅。由于黑椒酱本身有盐味，不需要再放盐。
淋上黑椒酱，就可以开吃啦！