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凉拌番薯叶
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作者:
偏离.于墨尔本.
作为北方人,其实我一直不知道番薯叶是可以吃的(捂脸),直到某天听到电台的一个主持人和听众在讨论种植番薯,提及番薯叶可以食用,味道不错,而且促进胃肠消化,是个好东西。但是作为植物杀手的我,自己种植番薯叶有点难度(主要种出来了约莫也会忘记摘),又恰好看到菜店有番薯叶出售,就买回来一把尝尝鲜。 结论,好吃,易做,没有什么奇怪的味道,接受程度很高,绿色蔬菜又多了个选择。😄😄😄
用料
番薯叶
生抽
白醋
白砂糖
凉拌番薯叶的做法步骤
步骤 1
番薯叶洗净,中间切断。
步骤 2
过沸水焯熟。
步骤 3
捞出,过冷水,捞出沥干水分摆盘。
步骤 4
生抽,白醋和白砂糖调成酱汁。
步骤 5
浇到码好的番薯叶上,吃的时候拌匀即可。
菜谱创建时间:2018-03-06 16:43:11
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