将鸡胸肉剁成泥 巴沙鱼柳也剁成泥 不用特别细 没有明显大块就行
在鸡鱼泥里加入蛋清 蔬菜丁 盐 黑胡椒 料酒 用筷子 向一个方向搅拌均匀
不粘锅加热 倒入适量橄榄油
手沾水 将肉泥拿起一坨 放手上压扁 然后拍锅里面煎 每次重新拿肉泥时手最好都沾一下水 防粘
中小火大概煎七八分钟（看你的饼多大） 等两面金黄就可以出锅了💪🏻