将猪肉(微肥)剁成泥
肉泥中加入葱花,姜末,鸡蛋,盐,料酒,生抽一起搅拌均匀,芥兰焯熟剁碎备用,豌豆玉米煮熟备用
肉泥搅拌均匀,加入芥兰碎,玉米,豌豆继续搅拌均匀
加入藕粉(淀粉),别分加2次并搅拌均匀
模具刷橄榄油
将搅拌好的肉泥放入模具中,一定要放满
盖上盖子,开锅后中火蒸20分钟左右
温热的时候脱模即可