花式琉璃汤圆的制作

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作者: 小龙IRIS
关于份量以及和面的详细过程,请参考我发布的菜谱:五彩小汤圆 两种不同的和面方法。 这篇菜谱主要是介绍琉璃汤圆制作的一些花式,希望能给你制作的灵感。

用料

花式琉璃汤圆的制作的做法步骤

步骤 1

方子一: 按照上面的揉面团的方法做了三种颜色的糯米面团:可可、抹茶、草莓。

步骤 2

各自揉成长条后,再随意揉合在一起。切成一个个小剂子,将小剂子压成扁圆形,包上馅料,收口搓圆。

步骤 3

迷彩装琉璃小汤圆。

步骤 4

方法二: 按照上面说的菜谱的揉面团方法做的面团:红曲粉、原色(白色)。

步骤 5

两个面团各分三等份。 揉成细长条后,颜色间隔并列排,稍微捏紧。 用刀切成一个个小剂子。 捏扁小剂子,包上馅料,收口搓圆。

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步骤 6
步骤 6

取一个小剂子。用刀切四等份,然后红白颜色错列并排,重新捏成一个扁的小剂子。包上馅料,收口滚圆。

步骤 7

颜色随意,花纹随意,大小随意。

步骤 8

这样的汤圆简单又个性! 发挥你的创意,一起来制作独一无二的花式汤圆吧~~~

菜谱创建时间:2018-03-07 02:55:40
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