蚌肉豆腐汤

蚌肉洗净，滤水

用刀背面拍打蚌肉边缘

放少许油，将蚌肉煸炒

放入适量的水，大火煮开，转小火煮45分钟

最后，放入豆腐，撒上白胡椒粉和适量的盐。