白菜洗净切条，杏鲍菇切段撕成条，西红柿去皮切块
锅内放一点底油，杏鲍菇下油锅翻炒，放白菜和番茄块下锅翻炒，撒少许盐，放3勺番茄碎，不停翻炒
中火翻炒，倒入一点点水，盖上锅盖小火焖，至白菜变软，番茄焖成泥，掀起锅盖，大火收汁。