喜欢吃手抓饼,但是外面买的吃完总是胃不舒服,索性就自己做了,很简单,早上当作早餐非常好
我一向不喜欢囤食材,这个配方里能做两个手抓饼皮,也可以多做一些饼皮放冰箱冷冻,吃的时候随时用
家庭版手抓饼的做法步骤
步骤 1
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面团加盐加水和成面团,因为面粉吸水性不同,预留10克水,不够再添加
步骤 2
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面团分成两份,涂抹上色拉油醒面30分钟
步骤 3
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面团用擀面棍擀开,越薄越好,擀成透明的
步骤 4
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面皮从一边一直折起来,注意是折不是卷,就像我们小时候折纸扇那样折
步骤 6
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卷成圆形
步骤 7
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用擀面杖擀开擀薄,薄一点好吃,以我的经验擀成长椭圆形最好,面皮不容易散开,擀的更薄
步骤 8
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不沾锅里加一点油,饼皮两面煎熟
步骤 9
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抹上甜辣酱或者辣酱
步骤 10
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放上生菜,香肠,鸡柳,或者任意自己喜欢的食物
步骤 11
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卷起来就可以开吃啦!
菜谱创建时间:2018-03-08 13:18:23