准备食材,干香菇温水泡软,都切成小丁
糯米提前泡,泡5个小时吸收水份,我用的圆糯米
糯米控水上蒸锅蒸25分钟
蒸好后的糯米,特别漂亮
炒锅烧热,放油
放入五花肉和腊肠炒熟
放入豌豆,洋葱丁,胡萝卜丁,香菇丁翻炒
炒匀
加入马蹄丁和玉米粒
放入调料,我没称重,看自己喜好,大概的量是,2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,1勺蚝油,一点糖,适量盐
加入蒸好的糯米饭翻炒
炒均匀
我买的烧卖皮,买不到就用饺子皮把边擀薄也可以
上蒸锅蒸12-15分钟
包的时候最上面放上玉米粒和豌豆点缀,蒸出来的颜色好看
早餐再配上一碗粥,今天是绿豆燕麦粥
我是晚上做好了的,早上热一下,不用早上起太早了
包的时候要捏紧,要不蒸的时候容易散开 我的量是包30个大烧麦的量 饺子皮包的数量会更多一些 马蹄就是荸荠,每个地方叫法不太一样