去除羊肉的筋膜部分,将羊肉和葱花放入料理机打成泥,加入少许蛋白搅拌均匀。大宝宝可加入一点点酱油或盐。
木耳加淀粉洗干净后,提前泡发好。木耳、娃娃菜切碎。
将羊肉泥、木耳、娃娃菜混合,并搅拌均匀。
白萝卜削皮,切薄片,水烧开后下锅煮3分钟,捞出。(一定要切薄片,太厚的片卷的时候会破)
萝卜片上放上调好的肉馅。
卷好的萝卜羊肉卷,接口处朝下入蒸锅。水开后大火蒸15分钟。
出锅~~稍凉一下就可以吃了~