去蒂洗净
切成小块
草莓放入锅中，不加水，直接加入冰糖
小火慢慢熬，开始草莓出水会很稀，此处需要耐心
熬制稍微粘稠时加入柠檬汁，最后如图，粘稠尚🉑️流动，草莓果粒已然变得很小，关火。
趁热装进玻璃瓶中，拧好盖子即可
果酱的糖量可以根据自己喜好添加减少，个人认为红颜的甜度一斤配100克糖已经够了，再多就太甜。