白糖或者冰糖用料理机打粉放在无水无油的小盆里，倒入淡奶油（我的淡奶油一直在冰箱冷藏着），打蛋器最抵挡沿一个方向一直搅打。
已经打发出现纹路了，为了中和酸奶的水分继续打发
打发至硬性，直接加入酸奶。
继续搅拌至干性，纹路明显，然后装入雪糕模具，入冰箱冷冻4小时以上
硬度正合适