北方买不到特别小的带馅小圆子,只好买了小汤圆
超市买的酒酿
1个鸡蛋打散,淀粉加水调匀
锅中烧开水,水开后加入小圆子
轻轻晃动锅,让小圆子慢慢散开,继续煮
煮到小圆子浮起
加入全部酒酿,瞬时针搅动
水开加入白糖,酒酿本身是甜的,所以糖根据自己的口味添加
水开加入鸡蛋液,一手慢慢倒入蛋液,一手快速一个方向搅拌
最后倒入水淀粉,搅拌均匀
完成
甜甜的