酸汤点芹菜

芹菜

捡干净黄叶烂叶烂根。

淘洗干净。

滤干水份。

用酸汤的一半煮开焯芹菜，然后将焯水的芹菜放入另一半没有烧过的酸汤中，在将焯芹菜的酸汤一起倒入。