番茄切块，蒜头切碎
锅里放入少许的油，将蒜头爆香，放入番茄炒出汁，放入牛肉片翻炒一下，加入适量的水，加上少许盐。盖上锅盖煮10分钟入味。
另起一锅煮面条。面条煮熟后捞起。放入碗中，淋上煮好的番茄牛肉及汤，再加入少许面汤。