将三个鸡蛋打散,根据自己口味倒入适量白砂糖拌匀。
将草莓牛奶(自己用草莓和牛奶榨的汁)和低筋面粉加入蛋液并搅拌均匀。
倒入植物油搅拌均匀。
在平底锅中倒入一勺面糊,小火烘烤。不断重复此步骤至面糊用完。
将淡奶油打发,加入草莓奶昔粉搅拌均匀。
拿出一张摊好的饼皮,把奶油均匀涂抹在饼皮上,然后撒上切好的小块草莓。
不断重复上一个步骤后,叠上最后一张饼皮。可凭自己喜好装饰点缀。
可以单独用草莓榨一点汁当作色素为面糊调色。 饼皮要薄。 打发奶油时,一开始不要打到足够发。因为之后还要加入草莓奶昔粉打发,如果一次打足的话,再打可能就过了。 我自己制作的时候没有用任何的计量工具,完全凭感觉,所以没法告知具体数值。