1、将除酵母以外的所有材料加入厨师机,进行搅拌。
2、面团成团后加入酵母,继续搅拌,直到面团摸起来十分光滑、不粘手,有足够的筯度可以拉伸。
3、将面团滚圆,放入盆中,盖上保鲜膜,在室温下发酵90分钟左右,直到面团体积变为2倍大。
4、将面团按压排气,擀成厚度约为0.5cm的长方形。
5、用比萨轮刀切成一条一条的,喷水。
6、然后洒上适量的白芝麻和黑芝麻。
7、轻轻拉伸面团,卷成螺旋状,摆放在烤盘中进行最后发酵。
8、发酵30-40分钟,面团体积增加1倍或1.5倍时就可以入炉烤制了。
9、提前预热烤箱至上下火180度,烤制18-20分钟至面包呈金棕色。
10、取出放在烤网上晾凉。