意大利面包棒!

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这是一款美味易做,超方便携带的面包小零食,不管是在家里吃还是出去玩的时候带着都超级方便,快来跟小酥一起学习一下吧~

用料

意大利面包棒!的做法步骤

步骤 1

1、将除酵母以外的所有材料加入厨师机,进行搅拌。

步骤 2

2、面团成团后加入酵母,继续搅拌,直到面团摸起来十分光滑、不粘手,有足够的筯度可以拉伸。

步骤 3

3、将面团滚圆,放入盆中,盖上保鲜膜,在室温下发酵90分钟左右,直到面团体积变为2倍大。

步骤 4

4、将面团按压排气,擀成厚度约为0.5cm的长方形。

步骤 5

5、用比萨轮刀切成一条一条的,喷水。

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步骤 6
步骤 6

6、然后洒上适量的白芝麻和黑芝麻。

步骤 7

7、轻轻拉伸面团,卷成螺旋状,摆放在烤盘中进行最后发酵。

步骤 8

8、发酵30-40分钟,面团体积增加1倍或1.5倍时就可以入炉烤制了。

步骤 9

9、提前预热烤箱至上下火180度,烤制18-20分钟至面包呈金棕色。

步骤 10

10、取出放在烤网上晾凉。

菜谱创建时间:2018-03-18 19:03:04
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