挺熟的生菜

蒜剁碎

圆生菜掰开，洗净。锅内放水，加一点点盐，烧开。生菜下锅焯断生，马上下凉水投凉后控水，码入盘中。

锅内放油，下蒜末炒至金黄，关火，稍放凉，加适量生抽。

备好的汁浇到生菜上，完活儿。