快手懒人春饼

懒人就一懒到底。面板都省去，懒得用完还得刷。灶台擦干净，铺一张保鲜膜。

取一张饺子皮，上面刷油，一定要刷满，别不舍得油，要不吃的时候揭不开别说我没告诉你啊。

盖上一张饺子皮。如果喜欢两个一组，就可以不再刷油加盖饺子皮了，其实可以七八张一摞也没问题。

先用手均匀按压饺子皮，翻面，继续按压，所有饺子皮都慢慢扩大了，再用擀面杖慢慢向四周擀，千万别着急，用力要温柔，否则春饼就不是原型，不过形状不妨碍吃，反正也不去卖。

擀到15-16厘米直径留差不多了，擀太薄也不行，卷菜容易破。直接冷水上锅，盖上盖子，水开后转中火15分钟。