糯米洗净（地道一点用泰国糯米），由于孩子希望快点吃到，就尝试了开水泡糯米，以减少浸泡时间。大概两个半小时。
浸泡完成，糯米粒涨大，沥干。
将椰浆、绵白糖、少量盐放平底锅小火加热，调匀，待用。
将调制好的椰浆倒入糯米中（留小部分椰浆备用），关上锅盖，蒸饭模式，启动。等待大约40分钟。
乘煮饭时间，开始切芒果。
很快，香喷喷的椰香飘散开来，开锅尝尝口味儿，甜度正好，软硬适中，装盘。最后别忘了浇上前面备用的椰浆。
我放在电饭煲里泡，关上盖子。