荞麦打卤面

荞麦粉和面粉，盐混合均匀后加入水和面。放置半小时。用压面机压入沸水中煮面。

放入五花肉条炒干，放入葱姜花椒爆香，放入生抽上色，放入切块的西红柿炒软，放入土豆条，翻炒加水，大概熟后，放入青椒丝，圆白菜丝炒三分钟加盐调味出锅。