准备材料。
青椒切细丝,洋葱切小粒,芦笋、玉米笋切段,肉花肠切片,以上材料处理好备用。
锅中沸水后放面,面饼煮散后立即捞起。
趁热将酱料包与煮好的泡面拌匀,加入少许料酒增香,白醋可以使面条更有弹性。
锅中放少许油,将洋葱粒及甜椒丝炒出香气。
放入剩余的食材翻炒至熟。
炒熟的食材倒入泡面中,敲上鸡蛋。如果希望鸡蛋熟一点,可以预先放入烤炉中烘烤几分钟。
表面铺上芝士碎。
烤炉预热,上下火180度烤2-3分钟,直至表面芝士融化。
焗好的芝士面上可以撒上少许黑胡椒粉调味。
完成。