腊肉先煮哈，切成粒备用，糯米和豌豆洗后沥干水备用
先放腊肉炒炒香，放入花椒粒（不能用花椒粉）
加入豌豆
加入豌豆后，用中火中滴大火，炒3分钟左右，放入10 克盐，炒均匀
放糯米到洛奇铁锅，加入700 克净水拌均匀。盖上锅盖，用中火中滴大火，烧开后，调至小火20分钟。（一定不要揭锅盖）
关火后10分钟，揭盖（关火后不要立刻揭盖），要焖一下，锅底会有黄色锅巴，比较香
揭盖后拌均匀
开动，可以吃饭饭了
因为饭里有盐，烧个汤，炒个菜就可以开动了
煮好滴饭，一顿吃完比较好。如没吃完，需要用其他器皿装起来，铁锅不能长期存放煮好滴食物