洗净虾
去壳、去头尾、去虾线
准备一些过滤水加一些柠檬片，挑好虾线虾筋的放碗里浸泡一会儿去行味
虾肉40g、加了玉米淀粉5g、盐一点点混合后加入适当的蛋清；
用筷子搅打上劲，装裱花袋里，剪一个小口，同时烧一锅开水，开水挤虾滑条了
煮开煮熟捞出沥干水份可以直接给宝宝吃或做面条、汤都可以；
我直接当做手抓食物给宝宝吃。
把虾一只只的切小块
全部切好
放入锅中小火翻炒均匀
倒出来放碗里，用擀面杖敲打
打到碎末倒回锅里小火不停的翻炒至干成。
用料理机打好的状态
再倒回锅里不停翻炒
倒在烘焙纸或干净的锡纸上放凉，装入容器密封。
虾肉松可以进行调味增加食物的营养和味道。