切一份上好的牛肉丝。
加入糖和生抽腌制20分钟。
加入土豆淀粉与植物油搅拌均匀。
洋葱切丝，把洋葱丝一条条分开。锅里烧热油，洋葱先下锅爆炒一分钟，加入牛肉丝快速翻炒至牛肉刚熟就好了。
出锅前倒入一勺孜然。牛肉亮晶晶的因为加了土豆淀粉✨