腐竹泡发备用。
锅中倒油煎至两面金黄。
加入蒜片，干辣椒，花椒焙出香味，倒入生抽，醋，糖 ，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，芝麻拌匀。
加盐，鸡精和少量水 炖煮10分钟，大火收汁。
盛盘好了(●°u°●) 」