傻瓜版可乐雪梨鸡翅

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作者: 赵2微
最快捷最简单最美味的傻瓜版可乐雪梨鸡翅。 闲来无事最喜欢的就是钻厨房,研究吃。跟很多妈妈探讨过娃最爱吃的菜:糖醋排骨,可乐鸡翅。 关于这两道菜的做法各种版本,从各种调料各种腌制,到最后的几味调味突出食材本味。 今天的这道可乐鸡翅是我从结婚做给孩子爹吃,到今天做给孩子吃,各种实验,各种发挥不稳定后最终得出的味道,也是最好而且最容易掌握的版本。 我喜欢食物纯粹的味道,所以做菜很少放各种调料,尤其讨厌姜,唯独这道可乐鸡翅里我爱死了姜。用油焙过的姜片呈金黄色,热辣的味道去除鸡翅的腥味的同时,与可乐交织碰撞出让人幸福感倍增的略有厚重的香甜。尤其是可乐倒入锅里拉拉的响声后,鼻尖便被微微的焦香淡淡的鲜甜萦绕。 吸足了肉味的雪梨比鸡翅好吃多了,一口下去,满满的甜润淡淡的果香还有梨汁伴着肉汁。不知道你学会了吗?

用料

傻瓜版可乐雪梨鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅化冻切口,备用, 起锅下姜片

步骤 2

鸡翅与姜片一起煎。

步骤 3

煎至两面金黄

步骤 4

倒入一罐可乐。

步骤 5

雪梨切块,加入一大勺冰糖。

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步骤 6
步骤 6

倒入三勺生抽。

步骤 7

火烧开后,转中火炖十分钟左右, 转大火收汁,锅起大泡后放盐鸡精。

步骤 8

装盘出锅。 鸡翅软嫩鲜香, 雪梨晶莹剔透。 带着咸鲜伴着果香。

傻瓜版可乐雪梨鸡翅的小贴士

如上调味最多可以烧制15只鸡翅。可以我喜欢用可口。

菜谱创建时间:2018-03-26 13:55:51
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