蒜香烤翅

鸡翅中洗净控水，表面划两刀放入干净的器皿中

加入耗油，甜辣酱，剁碎的蒜泥，少许料酒，搅拌均匀，覆盖保鲜膜，放冰箱冷藏室过夜（最少4小时）。我中间还翻拌过两次

烤箱200度预热，我用温度计测的，到200才把摆好的鸡翅放入烤箱，先把有毛孔的一面向下摆放，避免后期表皮烤焦。把腌制的汤汁刷一篇到鸡肉表面，如烤箱15分钟。上下火，我有热旋风我也打开了。

15分钟后取出，翻转一面，有毛孔一面向上，刷上腌制酱汁，可以很清楚看到，蒜粒和辣椒碎，这时已非常有色泽了，在烤10分钟。（烤箱最好开成长通，温度不会那么容易下降）

10分钟后拿出来，刷蜂蜜水。