香菜和洋姜都洗干净
洗干净的洋姜
洋姜去皮
切片
香菜切成短
青椒切片
洋姜用盐腌制半小时
把其它材料一起放在容器里,放花椒油、盐、味精、香油拌匀再腌制片刻即可食用
我把腌好的小菜放到玻璃瓶子里储藏,能吃几天。腌过的洋姜有一点点甘甜,味道很独特又特别清口,我个人特别喜欢