汤种,放冰箱5h
老面,放冰箱5h
除黄油,全部放入面包机和面,后加黄油,出手套膜后一次发酵,
排气、切割,静置10分钟,整形(包馅),二次发酵,
180度烤18分钟
放凉后密封包装,两天后食用的面包放冷冻,吃之前拿出,回温后190度蒸汽烘烤6分钟即可