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酸奶全麦馒头
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作者：
云淡姐
用料
酸奶全麦馒头的做法步骤
步骤 1
将面粉100克+酸奶200克+酵母1克搅拌均匀，放冰箱冷藏15～17小时（我是头天晚上6点，放进冰箱的）
步骤 2
第二天中午，把冷藏的酵面拿出，放入400克面粉+4克酵母+100克清水，揉到光滑，面上撒点干面粉，进行发酵
步骤 3
发酵好后，面板上撒干面粉
步骤 4
做成馒头（我懒，做的刀切），进行醒发20分钟
步骤 5
上汽后蒸中大火蒸20分钟，就ok了，这是揭开蒸笼的样子
菜谱创建时间：2018-03-28 22:08:15
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