炒蛋多士

鸡蛋打散加入少许盐、油、牛奶，打发均匀不起筋就好

不粘锅热锅放油，晃动锅底使油均匀

倒入蛋液，高火翻炒至八成熟，装盘，因为刚起锅的鸡蛋还带有余热，吃的时候蛋刚好熟。

配上提前烤好的土司，开吃。