千叶豆腐、茶树菇、红椒、豆瓣酱
茶树菇去蒂
撕碎洗净
千叶豆腐切片
辣椒两头去蒂划开祛籽，切块
热锅倒入适量油，下入千页豆腐
煎制两面微黄捞出
热锅起油，下入茶树菇丝
大火炒制九分熟
出锅
锅中倒入适量油，豆瓣酱
小火炒香
下入红辣椒煸炒
在锅中放入炒好的茶树菇、千页豆腐
翻炒均匀
滴入适量生抽
翻炒均匀
千叶豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具有独特的Q劲爽脆，而且还具有超强的汤汁吸收能力。 挑选鲜茶树菇时，要选花朵比较饱满的，茶树菇的颜色以茶色为好，色泽鲜，茎长但不要很粗的那种，否则会很老。
多多关注【清心湖】哦!!!