炒金針菇

金針菇切去根部，洗淨備用。

鍋裡燒開水，倒入金針菇煮幾分鐘撈出瀝乾水份備用。

鍋入油燒熱，倒入金針菇翻炒幾下，倒入適量生抽、醋、麻油炒勻，再撒上適量黑胡椒粉炒勻即可。