青团
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作者：
千年狼雀
时近清明，浙江省都有食用青团的风俗，人们把清明果叫成青青裹、清明团子、艾米果、清明粿等。一般选取的野草主要是青叶。青叶做的清明果为深绿色，有股浓郁的青香味。取当季的青叶做成新鲜绿汁液后，混入糯米团中蒸制而成。
用料
糯米粉500
克
猪油50
克
热水300--350，看情况
克
面粉150克
青团的做法步骤
步骤 1
这就是青叶，天然野菜，天然的色素
步骤 2
特地拍了朵小花，没有可以用菠菜汁代替
步骤 3
加碱水飞水后的样子
步骤 4
和糯米粉，面粉，猪油一起打
步骤 5
天然的绿色
展开全部
步骤 6
步骤 6
包好馅，甜的包豆沙，莲蓉都可以
步骤 7
出模
步骤 8
完成了，蒸就好了
菜谱创建时间：2018-04-04 21:55:45
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