猪里脊切块加盐,大料,花椒,酱油等煮一个小时。煮烂即可。
煮好的肉沥干水分,
顺着丝,撕成一条一条
撕成这个样子即可
把撕好的肉松放在结实的食品袋里,用擀面杖使劲敲,
把肉松放到面包机里,加橄榄油
加酱油
加糖。在加调料的时候,可以先少加一点,边尝边加,不要加多了。
选择搅拌,搅5分钟。再选择果酱程序。如果一个程序不够干,不够松软,就再做一个果酱程序。
肉松出锅了。