青菜去杆（杆用来切碎炒饭了
番茄切条 鸡蛋打碎 火腿肠切丝
调一碗料 一勺半醋 两勺生抽 一勺糖 半勺水 搅匀 加蒜末
方便面泡开（就是筷子能打散 捞出 过冷水备用
鸡蛋炒熟 煎的过一点
少油煎一下火腿肠 焦了以后下番茄进去炒 炒软即可 然后盛出
锅内少油 倒入调料 倒入面条 青菜 番茄及火腿 炒匀出锅