董太的私房菜--火龙果（牛油果）巧克力马芬蛋糕

最简单的做蛋糕的方式，是朋友分享来的，只要将低筋面粉、玉米粉、泡打粉称好重量，放在一个碗里面备用；另外一只碗，打入一只鸡蛋、白糖、酸奶、玉米油。

香蕉去皮放入保鲜袋，然后来回碾压，火龙果、牛油果去皮，然后切碎，跟香蕉混合，然后放入放油、糖的碗中搅拌。

然后用面粉筛将混合的面粉筛入混合好油、水果的盆里面，搅拌均匀后加入巧克力豆，然后放入马芬磨具，烤箱预热180度，烤35分钟就可以了，中间25分钟的时候看看有没有上色，如果有点糊表皮，就用锡纸盖住。