泡发好的花胶切段，红枣、龙眼肉、南北杏、姜片洗净，红枣剖开、南北杏泡半小时
所有原料放入煲中，加牛奶、冰糖
隔水炖2个小时，花胶已经变薄，胶质溶于牛奶中，可做热饮，牛奶中有淡淡的姜味和独特的杏仁味，喝完嘴上都是粘粘的
放在冰箱冷藏，第二天就成了Q滑的奶冻，浇上蜂蜜或者果酱搭配风味更佳