首先取冷泡茶,用冷开水泡开。我一般都喝红茶,所以用的玫瑰乌龙茶。也可以选用冷泡绿茶,一般绿茶冷泡时间比红茶短,具体请看茶包外盒的说明。
准备水果。西瓜切块,葡萄柚切两到三片薄片(记得去籽),白桃对切去核后切厚月牙片,菠萝去皮切块。薄荷冲洗干净,不需要切。
泡好的冷泡茶从冰箱中取出,喜欢甜味的可以加入蜂蜜调节甜度,调匀。放入薄荷,再加入切好的水果,把薄荷压在茶水里,稍微搅拌一下。
放回冰箱冰镇半小时到1小时,喜欢茶味重的可以带着茶包一起继续冰镇,喜欢水果味重的在放回冰箱前要丢掉茶包。
饮用时,在杯中放些冰块,捞出一些水果到杯中,再倒入水果茶。可以用西瓜和薄荷嫩叶提高颜值。
李泽言表面:平淡无奇。 李泽言内心:大哥喝冰阔落.jpg
水果搭配比较自由,可以用一些香气比较浓郁的水果(菠萝、芒果、百香果等),但西瓜要多放,薄荷叶也要有,这两样食材会让茶的味道变得非常清新。葡萄柚带皮放,增加香气,但两三片薄片就够了,不要放太多,会苦。 蜂蜜是可选的,我控糖所以没有添加额外的甜味成分,成品自带很淡的水果甜味,但爱吃点甜的可以加蜂蜜调节甜度。 放好水果的茶不要急着喝,一定要进冰箱冰镇一段时间,帮助水果味道和茶味融合后才好喝。但注意水果不要浸泡太久,会变得软趴趴不好吃。 享用冰水果茶时可以边喝边吃里面的水果。