ins超美棋格蛋包饭

做一锅咖喱备用，咖喱做法就不多赘述按自己喜好来。我做的应该是牛肉的。 放一晚第二天吃的咖喱更好吃😋

蛋黄和蛋清分开，轻轻搅打均匀，尽量少带入气泡。 不嫌麻烦的可以过筛，成品应该更整洁光滑。

取不沾平底锅抹/喷一层薄油，分别将蛋清液和蛋黄液小火煎成蛋皮。

取下略微晾凉，两种蛋皮切成等宽长条。

盛一碗自己食量的米饭压实倒扣在盘子里。

取两种蛋皮编织成网格将米饭包裹住放在盘中。

舀多多的咖喱～开吃

自制酸奶削一点青柠皮，丢俩树莓，非常配了(/ω＼)