包饺子(鲜肉芹菜馅)

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好吃不过饺子 大小节日好像都可以用“吃饺子”来“表示”哈! 做饭给爱的人,幸福、温暖又美好!❤

用料

包饺子(鲜肉芹菜馅)的做法步骤

步骤 1

葱姜末加一点点盐用半碗温水浸泡 鲜肉稍稍冷冻一下,切小丁

步骤 2

肉馅里加入食用油、盐、老抽和生抽,顺着一个方向搅拌上劲。

步骤 3

面粉加入一个全蛋,分次加入温水,和成光滑面团。 覆盖保鲜膜醒面30分钟以上 接下来的时间继续制作饺子馅

步骤 4

芹菜摘去叶子,洗净控干水分 用刀平着拍碎芹菜,再切成芹菜碎,备用

步骤 5

葱姜水,去除葱姜,把半碗水分三四次加入肉馅,要始终顺着一个方向搅拌肉馅 加入芹菜碎,依然顺着同一个方向搅拌 这样的饺子馅湿润粘稠,包饺子时不会析出汤汁 但是,煮熟后的饺子馅却是鲜嫩多汁的

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步骤 6
步骤 6

面醒好后,就开始包饺子吧 可以加入其它颜色的面团,包出彩色的饺子

步骤 7

包成各种好看的造型

步骤 8

越看越喜欢

步骤 9

煮饺子喽 看着它们圆滚滚的浮上来

步骤 10

准备好醋蒜、蘸料,吃饺子啦!

步骤 11

好香!

步骤 12

爱这热腾腾的生活

菜谱创建时间:2018-04-09 21:49:23
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