买回来的里脊肉切成1㎝的厚度，用刀背轻敲，横竖都重复个两遍，放一边备用！
将处理好的肉按摩抹上盐，胡椒粉，酱油，香油！然后全部装起来腌十几二十分钟就可以！
准备好蛋液，淀粉，面包糠！
把腌好的猪排肉先沾淀粉，再沾上蛋液，最后在面包糠上按压，用手均匀按压！铺满为止！
不粘锅放油热锅，中火开始炸！炸至金黄即可！
冷却切入盘，吃的时候我还挤上千岛味沙拉酱！酸甜香脆，吃起来不油腻！
各种料的量没那么精准，个人喜欢来放就可以！