肉骨茶

183人浏览 5人收藏 0人做过
作者: 血色翡翠
新加坡肉骨茶,其实就是肉骨和茶的组合,以前码头工人在一天劳作之后,又累又饿又渴,去吃饭时都会点这么一道菜,而老板也总会上一壶好茶一碗炖好的肉,说是新加坡肉骨茶,其实已经完全改版了,因为家里食材有限,又不想去为了一两样再跑市场,所以詹姆士先生,对不起了,改版了你的美食作品,哈哈!

用料

肉骨茶的做法步骤

步骤 1

香菇浸泡,油条切小块

步骤 2

配料备齐

步骤 3

牛肋排焯水

步骤 4

所有食材一起入锅,压制25分钟

步骤 5

上海青切半,焯熟备用

展开全部
步骤 6
步骤 6

捞出高压锅里的肉骨,枸杞,香菇,红枣和青菜一起排盘,锅里加入味精盐巴调味

步骤 7

汤汁倒入碗面

步骤 8

油条摆盘,生抽加入白糖搅拌调味,再泡上一杯菊花茶,享用吧!

菜谱创建时间:2018-04-13 14:45:07
打开App收藏