鸡翅洗净控干,用刀在翅上划几道小口,或用叉子戳一些小孔。这样做是为了方便入味。然后加入准备好的各种调料,抹均。装入保鲜袋封好放冰箱冷藏最少两个钟以上,有条件可以放过夜,时间越长越入味。当然,你可别放个几天几夜再来做吖!😁
烤箱调220上下火预热5分钟。取一烤盘,铺上锡纸,在锡纸上刷一层油,防止沾底。将腌好的鸡翅均匀铺好,表面刷一层薄油。(这么做的好处是,可以让烤好的鸡翅有光泽感,并能很好的锁住翅身的水分,口感不会干柴。)
准备工作做完,这时也刚好预预热好了。将烤盘放入烤箱中层,上下火200度,一面烤15分钟左右(时长视乎鸡翅的大小)。最后再洒一些孜然粉和辣椒粉,洒完重新入炉烤5分钟即可取出装盘享用了!
怎样?诱人吧?!心动不如行动,赶紧做起吧!😁